Tag-arkiv: Vanilie

Lækre Chokoladebrownies

Uhmmm den her kage er bare så god, og alle jeg har serveret den for, har været vilde med den. Det er en opskrift fra Nigella Ekspres og den er helt uden mel. Nigella laver også en chokoladesauce til, men det synes jeg er lige i overkanten af hvad man kan klare…Jeg serverer kagen med en god vanilieflødeis og der er i hvertfald nok til 6 personer

  • 150 g  mørk chokolade 70 %
  • 150 g smør
  • 1,5 tsk vanilieessens
  • 135 g sukker
  • 2 æg
  • 100 g helt finthakkede mandler eller mandelmel ( Jeg bruger en lille hakkefidus, der hører til min stavblender)
  • 65 g hakkede valnødder

Smelt chokoladen og bland med vanilieessens og sukker og afkøl lidt. Pisk æg, mandelmel og hakkede valnødder i  og hæld i en form. Jeg bruger et firekantet glas fad ca. 20 x 20 cm.

Jeg giver den ca. 25 min ved 170 c – Så er den stadig ret svampet og blød.188668_10150117057953779_3769082_n[1]